従来の深田方式ではなく、深さ10cm程の栽培槽で作りますので、光合成の具合もよく、また、有機堆肥竹宝の効果でポリフェノールも他のレンコンの約3倍あり、白くて味の良いレンコンです。
収穫量も多くの浅床栽培工法のため、手作業で効率がよく、経費のかからないこれからの農業を営む高齢者の方にも優しい農法です。関心のある方はお気軽にお問い合わせください。
「愛媛大学」と共同研究しました。
産学官連携推進体制
産:長崎工業(株)代表取締役 長崎信行
学:愛媛大学農業学部土壌肥科学教育分野
農学部附属農業兼任准教授 上野秀人先生
官:愛媛大学社会連携推進機構 大野一仁員教授
※西山商事有限会社と長崎工業株式会社とは、西山商事有限会社が所有する特許権の実施許諾及び技術情報の供与に関し、本契約を締結しております。